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酒店廚房設計如何進行規劃呢


在规划酒店厨房设计时制定确保规划设计的制度.要确保规划设计顺利实施,还需要在规划设计时制定确保规划设计的制度,并且通告设计施工的各个单位。其中最重要的是确立各专业协调的制度。即使加大设计深度,由于酒店厨房设备多、设计密度大,设计、酒店廚房工程也会有误差。各专业之间也难免存在安装矛盾,有时尽管设备布局可以消除地面的大部分矛盾,但往往忽略棚上、地下和墙壁等隐蔽安装的空间矛盾问题。排风、新风、空调、消防、采暖、上水管、下水沟管、电缆线槽与吊拥的轻钢龙骨都需要安装空间。加强设计协谰,消除安装的矛盾,在实际施工中还需要根据施工順序不断加以协调,把施工矛盾消除在施工前。防止丁序倒置、各行其是、随意改变施工位置的问题。
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